15 заведений Краснодара в шорт-листе Wheretoeat

23 сентября международная ресторанная премия Wheretoeat обнародовала шорт-лист заведений, претендующих на звание лучшего ресторана юга России. Всего в списке 63 позиции, из них 15 — краснодарские.

Ave Bistro (Чапаева, 82) — средний чек 3000 рублей, европейская и итальянская кухня.

Bésame Mucho (Красная, 78) — средний чек 2500 рублей, европейская, испанская, французская и авторская кухня.

Cafe Krasnodar (парк «Краснодар») — средний чек 2000 рублей, европейская, русская и авторская кухня.

«Джаз Кисса» (Кубанская набережная, 39) — средний чек 2000 рублей, азиатская и японская кухня.

Cataleya (парк «Краснодар», Парк Облаков, «Кроличья Нора») — средний чек 2500 рублей, европейская и вегетарианская кухня.

CouCou Bistro (Красная, 108) — средний чек 2100 рублей, европейская кухня.

Кубана Тоскана (Пашковская, 84) — средний чек 1200 рублей, европейская и итальянская кухня.

Ristorante il Partisano (Красных Партизан, 557) — средний чек 2000 рублей, европейская, итальянская и средиземноморская кухня.

«Птичка-Невеличка» (Красная, 133А) — средний чек 1200 рублей, смешанная, европейская и авторская кухня.

The Great Kraken (Красных Партизан, 136) — средний чек 2000 рублей, паназиатская, японская и средиземноморская кухня.

«Рётэй» (Японский сад парка «Краснодар») — средний чек 2500 рублей, японская кухня.

The Печь (Ленина, 38) — средний чек 1900 рублей, русская и авторская кухня.

Yiayia (Николая Кондратенко, 14) — средний чек 2000 рублей, средиземноморская и греческая кухня.

«Архитектор» (Красная, 118Б) — средний чек 3000 рублей, смешанная, европейская и паназиатская кухня.

«Чик Чак» (Карасунская, 77/1) — средний чек 2000 рублей, израильская кухня.

Ранее Wheretoeat публиковала лонг-лист, в который вошли 36 краснодарских ресторанов.

Cataleya — новое заведение Сергея Галицкого. Оно привлекло внимание соцсетей необычным интерьером, напоминающим оранжерею. Однако к еде у посетителей остались вопросы.

«Рётэй» в Японском саду в марте этого года попал в шорт-лист лучших заведений России вместе с рестораном известного краснодарского шеф-повара Андрея Матюхи «Угли-Угли». Сейчас в южном шорт-листе его нет, из заведений Матюхи представлена только The Печь.

Помимо основной номинации, есть специальные. В 2026 году в шорт-лист лучших баров юга попали два краснодарских заведения — «Детектив, где вы?» и «ПетроВВодкин». «Детектив» уже три года подряд побеждал в этой номинации.

В шорт-лист лучших шеф-поваров среди мужчин вошёл Андрей Солодин (Ave Bistro, CouCou Bistro, Nonna Rosa и «Центральная раковая»). Среди женщин — Ариша Задунайская («Мадьяр») и Дарья Щетинина («ПетроВВодкин»).

Финал премии состоится 28 сентября, тогда же назовут победителя.